Curcuma — Curcuma longa (Haldi)

Curcuma (Curcuma longa)

Le Curcuma, Haldi en hindi, est le rhizome jaune orangé d'une plante de la famille du gingembre. En Inde, sa poudre est partout : dans les cuisines, dans les teintures, et sur la peau des futurs mariés lors de la cérémonie qui porte son nom. C'est cette poudre d'or que la cosmétique ayurvédique emploie pour l'éclat du teint.

À noter : les informations relatives à la tradition ayurvédique sont données à titre culturel et historique. Elles ne constituent pas des allégations thérapeutiques et ne remplacent pas l'avis d'un professionnel de santé.

La plante

  • Nom latin : Curcuma longa
  • Nom indien : Haldi
  • Nom commun : Curcuma, turmeric
  • Famille : Zingibéracées
  • Origine : Inde et Malaisie

Plante herbacée vivace, le curcuma réclame un fort ensoleillement et une terre fertile. Ses épis dressés portent des bractées vertes, blanches ou rosées qui ressemblent à des fleurs, mais l'essentiel se joue sous terre : on le cultive pour ses rhizomes, ces tiges souterraines épaisses dont la chair orange vif tache tout ce qu'elle touche.

Dans la tradition ayurvédique

Peu de plantes tiennent en Inde une place aussi quotidienne que le curcuma : depuis l'Antiquité, il passe des cuisines aux temples et des teintureries aux cérémonies de mariage. Sa couleur jaune y évoque la lumière et la pureté.

Dans les cérémonies

  • La poudre de curcuma intervient dans de nombreux rites hindous, notamment ceux rendus à Ganesh.
  • Le Haldi, la cérémonie qui précède les mariages, doit son nom à la plante : on enduit les futurs époux d'une pâte de curcuma, de farine et de lait pour faire naître un éclat doré sur leur peau.

Dans la maison

  • Surnommé « safran indien », il sert de colorant et de teinture, et donne aux étoffes un jaune franc associé aux vêtements de fête.
  • En cuisine, c'est l'épice de base des currys, pour sa couleur autant que son parfum.

Propriétés cosmétiques

Pour la peau

Le curcuma doit sa couleur à la curcumine, un pigment antioxydant qui contribue à protéger la peau des agressions extérieures. C'est avant tout un ingrédient d'éclat : en petite quantité, il réchauffe les teints gris et donne au visage la lumière dorée des préparations nuptiales.

  • Il ravive l'éclat des teints ternes, unifie l'aspect du teint et atténue la visibilité des irrégularités de pigmentation.
  • Ses composés antioxydants protègent des agressions extérieures et limitent l'apparence des ridules.
  • Il apaise les rougeurs passagères et apporte du confort aux peaux réactives.

Quelles peaux ? Tous types de peau, y compris sèches, grasses ou matures.

Pour les cheveux

Sur les cheveux, le curcuma est surtout un colorant : sa poudre dépose un voile doré visible sur les bases claires.

  • Il apporte des reflets dorés aux cheveux blonds et châtain clair.
  • Il réchauffe la nuance des colorations végétales auxquelles on l'associe.
  • Intégré à une poudre lavante, il assainit le cuir chevelu.

Quels cheveux ? Cheveux clairs, blonds ou châtain clair, en usage occasionnel.

Quelle partie de la plante utilise-t-on ?

On n'utilise que le rhizome, séché puis réduit en poudre : c'est là que se rassemblent la curcumine et les huiles essentielles qui font la couleur et le parfum de l'épice. En cosmétique, la poudre entre dans les savons, les masques et les gommages, toujours en faible proportion : au-delà, sa couleur se rince mal.


Cette plante entre dans la composition de

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