Thé vert — Camellia sinensis (Chaay)

Thé vert (Camellia sinensis)

Le théier, Camellia sinensis, est un arbre à feuilles persistantes des montagnes humides d'Asie. Selon la manière dont on transforme ses jeunes feuilles après la cueillette, il donne le thé vert, le thé blanc ou le thé noir. La cosmétique recherche les feuilles les moins oxydées.

À noter : les informations relatives à la tradition ayurvédique sont données à titre culturel et historique. Elles ne constituent pas des allégations thérapeutiques et ne remplacent pas l'avis d'un professionnel de santé.

La plante

  • Nom latin : Camellia sinensis
  • Nom indien : Chaay
  • Nom commun : Thé vert, thé blanc ; théier pour l'arbre
  • Origine : Sud-ouest de la Chine, nord de la Thaïlande et Myanmar

Originaire des montagnes du sud-ouest de la Chine, du nord de la Thaïlande et du Myanmar, le théier atteint vingt mètres à l'état sauvage. En culture, on le taille autour de deux mètres pour faciliter la cueillette à la main.

Tout se joue ensuite dans la transformation de la feuille. À peine oxydé, le thé vert garde sa couleur et ses composés d'origine ; complètement oxydé, le thé noir en conserve beaucoup moins. Le thé blanc, plus rare, est fait de bourgeons à peine oxydés.

Dans la tradition ayurvédique

En Inde, le thé fait partie du décor quotidien : préparé chaud, épicé, servi du matin au soir au bord des routes comme dans les maisons. La feuille est aussi entrée dans les préparations de beauté.

Dans la vie quotidienne

  • Le chaay se prépare en faisant bouillir la feuille avec du lait et des épices, selon des recettes propres à chaque famille.
  • Les jardins de thé des contreforts himalayens rythment la vie de villages entiers au moment de la cueillette.

Dans les rituels de beauté

  • Les feuilles laissées dans l'eau chaude puis refroidies servaient de lotion pour le visage.
  • La poudre de feuille séchée entrait dans des pâtes de nettoyage mêlées à des farines de légumineuses.

Propriétés cosmétiques

Pour la peau

La feuille de thé vert doit son intérêt cosmétique à ses polyphénols, en particulier aux catéchines, et à ses vitamines C et E, plus présentes encore dans le thé blanc. Ces composés antioxydants aident la peau à faire face aux agressions extérieures.

  • Ses antioxydants protègent la peau des agressions extérieures et limitent l'apparence des ridules.
  • Son caractère astringent resserre l'aspect des pores et matifie les zones brillantes.
  • Elle apaise les rougeurs passagères et laisse le teint net.

Quelles peaux ? Peaux ternes, matures, mixtes à grasses et sujettes aux rougeurs.

Pour les cheveux

Sur les cheveux, la poudre de feuille et son extrait aqueux sont appréciés pour leur effet purifiant sur le cuir chevelu.

  • Elle assainit les cuirs chevelus qui regraissent vite et permet d'espacer les lavages.
  • Elle apporte de la légèreté aux cheveux fins que les soins riches alourdissent.
  • En dernière eau de rinçage, elle laisse la fibre lisse et brillante.

Quels cheveux ? Cheveux fins, ternes, cuirs chevelus gras.

Quelle partie de la plante utilise-t-on ?

On utilise la feuille, cueillie jeune — le bourgeon et les deux feuilles qui le suivent —, puis séchée et réduite en poudre fine. Sous cette forme, elle s'incorpore aux savons, aux masques et aux poudres lavantes, avec sa couleur verte. On l'emploie aussi en extrait aqueux refroidi, base des lotions et des eaux de rinçage.


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